2013年9月12日上午，台湾高雄大学法学院张永明教授来我校法学院进行访问，并在二教进行了以《台湾食品卫生管理之新挑战》为主题的专题讲座。法学院J.M中心主任葛伟军博士主持了讲座。
张永明教授首先介绍了台湾2013年6月19日新修正的《食品卫生管理法》所增加的风险管理、民间团体参与、公告管理、业者自主管理、食品追溯等八大措施及系统。其次就该法涉及的多角法律关系、行政管制措施中的预防性措施、信息公开、消费者知情权与个人隐私保护的平衡等修正重点进行了深入浅出的分析。最后指出食品卫生预防管理措施存在的一系列争议，引发教师及同学思考。葛伟军老师就食品卫生管理中“业者自主管理及政府管理的关系”与张永明教授进行了交流和探讨。
张永明教授曾获得德国波恩大学法学博士学位，是我国台湾地区知名的行政法学者，现任国立高雄大学法学院大陆法制研究中心主任、财经法律学系教授及高雄市政府国家赔偿审议委员等。其对食品卫生管理涉及的法律问题的解读使同学们对台湾地区的相关法律有了清晰的认识。（宋未然供稿）
